Blog

Toen het voor velen als een verrassing kwam toen in april 2021 het beroemde El Barri-bedrijf uit Barcelona al zijn high-end restaurants sloot, was de epidemie wreed, vooral in Spanje. Maar toch, als iemand het zou kunnen redden, zou het de beroemde chef-kok Albert Adrià zijn – de broer van El Bulli’s Ferran – en […]

Barcelona is niet bepaald onbekend land, maar er zijn een aantal dingen waar je zeker van kunt zijn als je komt. Er zal eerst en altijd jamón zijn. We kunnen Gaud verwachten. Hoge glazen vermout besprenkeld met frisdrank zijn het lekkerst in de late ochtend, idealiter te midden van een bijeenkomst van luidruchtige oudere Catalanen, […]

Als je een fijnproever bent, is Barcelona je beste optie. De hoofdstad van Catalonië is de thuisbasis van enkele van de beste restaurants ter wereld, evenals talloze traditionele tapasbars en gezellige natuurlijke wijncafés. Hoewel de kosten van een maaltijd in deze stad niet meer zijn wat het was (of wat het nog steeds is in […]